El municipio de Telde suma una historia de esfuerzo, arraigo y éxito. Una familia emigrada desde Canadá ha convertido una antigua finca vinícola del municipio en un proyecto de agroturismo sostenible que revive la tradición del vino local. Lo que comenzó como un sueño personal es hoy el primer vino ecológico y sostenible elaborado en Telde, nacido en el renovado Museo del Vino.
Los propietarios, la familia Cantón, llegaron a Gran Canaria hace años por motivos laborales. Según cuentan, la vida canaria, su clima y el carácter de la gente hicieron que decidieran quedarse. Tras adquirir la finca histórica, se propusieron rescatar la antigua bodega y reabrir el museo, que hoy muestra utensilios, fotografías y piezas que narran la producción vinícola del pasado del municipio.
El primer vino elaborado en la finca se ha convertido en símbolo del renacer del enclave. Las paredes del museo conservan parte de esa memoria: herramientas centenarias, barricas, prensas y documentos que explican la importancia del cultivo de la vid en la zona.
El proyecto Fénix —nombre elegido por la familia en alusión al renacer de la finca— no solo elabora su propio vino ecológico. También impulsa un modelo de ecoturismo en pleno crecimiento: dos alojamientos rurales, un loft y un apartamento, permiten a los visitantes disfrutar del entorno natural y del ritmo pausado del campo teldense.
El próximo paso es la apertura del bochinche, un espacio destinado a degustaciones de vinos, quesos, mojos y productos locales, según han explicado al programa Ponte al Día de RTVC. La finca incorpora además un pequeño gallinero y zonas agrícolas destinadas a completar la experiencia rural.
Visitantes canarios y turistas, como una pareja asturiana que se alojaba allí durante el reportaje, destacan que el lugar ofrece tranquilidad, naturaleza y una conexión genuina con el territorio. “Aquí se vive muy bien”, repiten los propietarios, que continúan invirtiendo esfuerzo para consolidar un proyecto que mezcla historia, sabor y sostenibilidad.
La iniciativa ha logrado poner en valor el producto local y recuperar un espacio patrimonial que llevaba años dormido. Un ejemplo más del potencial del agroturismo en Telde, cuando tradición e innovación caminan juntas.
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