Una apetitosa chocolatada despide a la Feria de la Salud

Telde.- Más de 2.000 personas, según el Consistorio local, han visitado en la jornada de hoy la XXI edición de la Feria de la Salud de Telde. Una muestra que hace unos minutos se despedía hasta el año que viene con una apetitosa chocolatada y una exhibición de los usuarios de los talleres municipales de mantenimiento físico.

 

Bajo el lema La inocuidad de los alimentos, la Concejalía de Sanidad del Ayuntamiento de Telde ha celebrado este jueves en la Casa de la Juventud esta tradicional para conmemorar el Día Mundial de la Salud. La muestra abrió sus puertas a las 10.00 horas y desde ese momento y hasta las 18.30 horas, que llegó a su final, cumplió su objetivo de promover los hábitos saludables, haciendo especial hincapié en las claves fundamentales para extremar las medidas de inocuidad alimentaria.

 

El acto de clausura contó con la presencia de la alcaldesa Mari Carmen Castellano, el consejero insular Antonio Hernández Lobo y la concejala de Sanidad, María González Calderín.

 

“Velar por la salud, por el estado de bienestar, es esencial y ahí reside la importancia de esta iniciativa que se celebra cada año y que en esta edición cumple 21 años. Desde la institución que presido es importantísimo que suscitemos la promoción de hábitos saludables entre la ciudadanía y hemos celebrado una feria dedicada a ello, un día especial para no olvidar que cuidar de nuestra salud es primordial, es nuestro seguro de vida”, señalaba esta tarde Mari Carmen Castellano.

 

La ciudadanía contó con una jornada interesante e instructiva que brindó la posibilidad de conocer la actividad de diversas organizaciones sociosanitarias, así como asistir a diferentes charlas y talleres. Concretamente, la feria contó con la presencia de Protección Civil, la Asociación de diabéticos de Gran Canaria, la Asociación de Enfermos de Crohn y Colitis Ulcerosa, la Asociación Gull-Lasègue para el Estudio y Tratamiento de la Anorexia y la Bulimia en Canarias, Seguros Caser, Cruz Roja Telde, Eroski, Herbalife, la Asociación Mojo Picón, la Asociación Española contra el Cáncer, Shiatsu Esenat, Flodesin, Hemodonación y hemoterapia, el Mercado de Telde, Saborea Telde, las concejalía de Agricultura y Consumo, Terapias alternativas y osteopatía four life, Research, y Atapgc intervención con terapias de perros, en los stands.

 

Por otro lado, los asistentes contaron con la charla escolar Anticoncepción y actividades preventivas de mano del Grupo de Apoyo a la Lactancia Materna de Telde (ACPLM); la charla Terapias alternativas; la charla Lactancia materna verdades y mitos de mano del Grupo de Apoyo a la Lactancia Materna de Telde (ACPLM); con el taller de cuenta cuentos de la Asociación Contadores de la Vida; con una exhibición deportiva; con un desayuno saludable; una chocolatada; y con una exhibición de Técnicas Corporales del Departamento de Promoción de Salud del Ayuntamiento.

 

Finalmente, tras el sorteo de varias cajas con productos locales, la feria dedicó un momento a enaltecer el trabajo de diversas asociaciones de vecinos que participan en el programa de promoción de salud del Ayuntamiento de Telde, a los que se les hizo entrega de un diploma.

 

En definitiva, con un total de 15 stands y muchísimas actividades la ciudadanía pudo disfrutar de una nueva edición de la feria en la que se divulgó de manera específica las 5 claves fundamentales necesarias para aumentar la inocuidad alimentaria: mantener limpios los productos,  separar los alimentos crudos de los cocinados, cocinar los alimentos completamente, mantenerlos a temperaturas seguras y usar agua y materias primas seguras.

 

Estas pautas, propuestas por la Organización Mundial de la Salud, son las que hay que tener en cuenta para que los alimentos sean más seguros.

 

“La Organización Mundial de la Salud es consciente desde hace mucho tiempo de la necesidad de concienciar a los manipuladores de alimentos sobre sus responsabilidades respecto de la inocuidad de estos. La inocuidad alimentaria es una responsabilidad compartida. Es importante trabajar a lo largo de toda la cadena de producción de alimentos, desde los agricultores y fabricantes a los vendedores y consumidores”, indicó al respecto González Calderín.