Los 'siete magníficos' de Telde en el Congreso de Nutrición

Telde.- Los productos más importantes del sector agroganadero de Telde se exhiben desde este domingo en el III Congreso Mundial de Salud Pública y Nutrición que se celebra hasta 12 de noviembre en el Auditorio Alfredo Kraus.

 

Los llamados siete magníficos que identifican a la producción local como son la miel de Colmenar Florido, el cochino negro del Cortijo Tío Isidro, el aceite y aceitunas ecológicas de Los Olivos, el vino de La Higuera Mayor, el gofio de Molino Fuego, las naranjas y el queso han llamado la atención de los participantes en este importante foro de debate.

 

El puesto de Telde con sus productos está instalado en hall de entrada al auditorio capitalino, merced a una iniciativa de la concejala María González Calderín. Los asistentes al stand también pueden recibir información turística del municipio.

 

Telde tiene el honor de ser el único municipio presente en el evento para mostrar sus producciones propias de gran arraigo ofreciendo su degustación a los asistentes y realizando cada uno de los días un maridaje con los productos.

 

De esta forma, el Ayuntamiento de Telde continúa impulsando el sector primario y promocionando productos locales con garantía de calidad, procedencia y frescura que han sido objeto de diversos premios. “Continuamos desarrollando un plan específico de apoyo a los productos locales, poseemos grandes riquezas y queremos que se conozcan. Por ello, es todo un placer poder estar presente en este congreso internacional donde los productos tienen su protagonismo”, apuntó María Glez. Calderín.

 

 

El congreso está organizado por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) junto con la Asociación Internacional de Nutrición Comunitaria (IACON), la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), la Nutrition Research Foundation (fiN) y la ONG Nutrición Sin Fronteras.

  

Concretamente, se celebrarán de forma simultánea el III Congreso Mundial de Nutrición y Salud Pública, el X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria y el II Congreso Latinoamericano de Nutrición Comunitaria. 

 

El Congreso Mundial está presidido por el catedrático de la ULPGC Lluís Serra Majem y la inauguración tuvo lugar este domingo 9 de noviembre, a las 18 horas, con la presencia del vicerrector de Títulos y Doctorado de la ULPGC, Rafael Robaina.

  

Tras la inauguración, los expertos internacionales Isatou Jallow (miembro del Programa de Alimentos Mundiales de la ONU) y Andrew Prentice (Director del Grupo de Nutrición Internacional MRC) serán los encargados de pronunciar las lecciones inaugurales que versarán sobre La mejora de la nutrición en África y las mujeres y La investigación en Nutrición y su desarrollo en África, respectivamente.

  

Además, con motivo de la celebración de los encuentros, el domingo 9 de noviembre se celebrarán workshops sobre antropología de la alimentación, la salud emocional y la obesidad, la promoción de la salud cardiovascular entre escolares, epidemiología nutricional y un taller de cocina para patologías cardiovasculares.