Jueves con sabor en Taliarte

TELDEACTUALIDAD

Telde.- El restaurante La Cofradía de Taliarte, situado en el muelle deportivo-pesquero, presentó este lunes su IV edición de Los Jueves Gastronómicos. A partir de este 2 de julio y hasta el próximo 27 de agosto, cada jueves el establecimiento ofertará a sus clientes una tapa más bebida (cerveza, vino o refresco) al precio de dos euros.

La iniciativa que fue presentada en un desayuno informativo por el gerente del restaurante, Daniel Pérez, contó también con la presencia de la alcaldesa de Telde, Carmen Hernández, el concejal de Tráfico y Festejos, Juan Martel, y la edila de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ayuntamiento de Telde, Marta Hernández, así como de empresarios, medios de comunicación y clientes habituales de La Cofradía de Taliarte.

En este sentido, Pérez informó de que Los Jueves Gastronómicos se celebran por cuarto año consecutivo debido a su éxito y gran repercusión entre los clientes, y con el objetivo de llegar a aquellas personas que aún no conocen la iniciativa, a la vez que se intenta lograr contribuir a la dinamización de la zona del muelle de Taliarte.

En esta ocasión, los asistentes podrán degustar quince tapas, en las que predomina la cocina tradicional y casera, como puede ser la ropa vieja de pulpo, el salpicón, los arroces, o el atún en adobo.

Pérez destacó que para su elaboración se utilizan productos de temporada de Canarias, y avanzó que como novedad este año se pondrá en marcha un concurso en las redes sociales, en el que se elegirá la mejor tapa y se premiará tanto al cocinero que la elaboró como a los participantes del concurso.

En la actualidad trabajan cinco cocineros en el Restaurante La Cofradía de Taliarte, pero los jueves se incrementa  y son siete los encargados de la cocina.

Por ello, y gracias a este programa, el restaurante La Cofradía de Taliarte ofrecerá cada jueves a sus clientes, durante los meses de julio y agosto, en horario de 19.00 a 23.00 horas, la posibilidad de disfrutar de una tapa y una bebida (cerveza, vino o refresco) por sólo dos euros.

Por su parte, la alcaldesa de Telde, Carmen Hernández, elogió la iniciativa del restaurante La Cofradía, y destacó la importancia que tiene a la hora de aprovechar las sinergias científicas y tecnológicas que oferta la zona.

Asimismo, le ofreció al gerente del recinto la colaboración “en la medida en la que se pueda” del Ayuntamiento de Telde, y le aseguró que el Cabildo de Gran Canaria también será un aliado en esa colaboración.

En el encuentro de este lunes estuvo presente además el presidente de la Asociación de Vecinos Meclasa, Leonardo Hernández, y la expresidenta de la Cooperativa de Pescadores de Melenara, Carmen Santana.