Leonardo Verde imparte en Telde un taller de helados artesanales

Telde.- La miel, el queso, las aceitunas, el vino, el gofio y la naranja local serán los productos protagonistas del Taller de Helado Artesanal gratuito que arranca este miércoles y se prolongará hasta mañana jueves en Telde. Será impartido por el heladero artesano Leonardo Verde Suárez, propietario de Helados El Canario.

  

La iniciativa, enmarcada dentro del proyecto de promoción de los productos agroganaderos “Saboreatelde”, pretende fomentar otro tipo de consumo de los productos premiados y de gran calidad de municipio. “En esta ocasión se apuesta por los productos del municipio mediante la puesta en marcha del taller de helado artesanal elaborado con leche de cabra sin aditivos. Serán helados peculiares de miel, queso, aceitunas, vino, gofio y naranja con la intención de presentarlo dentro de la gastronomía, no sólo como postre, sino como acompañamiento en otras comidas fusionándolo con otros alimentos”, apuntó María Glez. Calderín.

 

Antes del comienzo de la formación los alumnos realizaron un curso de manipulador de alimentos los días 10 y 11 de noviembre. Y finalmente, el curso se desarrollará este miércoles 12 de noviembre, con la formación teórica, y el día 13, con la formación práctica.