Cabrera: "Los suministros subterráneos de agua han sido dejados de la mano de Dios"

TELDEACTUALIDAD

Telde.- El antiguo Molino del Conde de Telde acogió esta tarde-noche la inauguración de la cuarta edición de las Jornadas de Cultura de Agua de Telde que este año se centran en los balnearios y aguas minerales de Canarias. Un ciclo de conferencias organizadas por la Casa-Museo León y Castillo y la Asociación El Bloque y que arrancaron con una conferencia de la geóloga y doctora universitaria María del Carmen Cabrera.

Más de medio centenar de personas asistieron este lunes a la apertura de estas jornadas en la sede del Círculo Cultural de Telde, en el histórico inmueble del la calle El Roque, entre ellos los consejeros insulares Francisco Santana y Antonio Hernández Lobo y la cronista oficial de Valsequillo, María Teresa Cabrera Ortega.

Tras la inauguración oficial, en la que tomaron la palabra la presidenta del Círculo, Lucana Falcón, el director de la Casa-Museo, Antonio María González Falcón, y el historiador Juan Ismael Santana -miembro de la Asociación Cultural El Bloque y coorganizador de la iniciativa-, dio comienzo la ponencia de la experta y Doctora en Ciencias Geológicas por la Universidad de Salamanca, María del Carmen Cabrera Santana.

Una charla titulada ‘Las Aguas Subterráneas en Canarias’ y en la que esta experta investigadora en el campo de la Hidrogeología y profesora titular de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria denunció el abandono de los recursos subterráneos de agua de Canarias.

En el caso de Gran Canaria, pozos, galerías y sondeos -sistemas de gran importancia para la captación de agua bajo tierra- que paulatinamente han sido "dejados de la mano de dios". Un abandono que, según los datos que precisó la ponente, afecta al 50 por ciento de las infraestructuras hídricas de este tipo existentes en la Isla.

Como causa de esta situación, la geóloga Carmen Cabrera apuntó fundamentalmente a que ya no es rentable la extracción de agua a través de estos sistemas, al declive de los cultivos -actividad que dependían en gran medida este tipo de recursos-, y a la salificación de los acuíferos, como así ha sucedido en el caso de Telde.

Por ejemplo, la ponente explicó que desde el año 1973 en adelante los datos evidencia un incremento del uso de los recursos naturales en detrimento de los subterráneos.

El ciclo hidrológico en el Archipiélago

Durante la conferencia, Carmen Cabrera abordó el ciclo hidrológico en Canarias, profundizando en las técnicas de aprovechamiento del agua -tradicionales y no naturales- de los que disponen las Islas.

Unos recursos que han experimentando diferentes variaciones a lo largo de la historia reciente, tanto en su uso como en la capacidad y en sus condiciones, y que son de vital trascendencia para Canarias ya que han posibilitado el desarrollo de sectores económicos como la agricultura o el turismo, destacando también la creciente inversión y la mejora en la eficiencia de los procesos de desalación de agua.

María del Carmen Cabrera Santana

Doctora en Ciencias Geológicas por la Universidad de Salamanca, ha desarrollado su labor profesional en el Instituto Geológico y Minero de España, en el Servicio Hidráulico de Las Palmas (Dirección Gral. de Aguas del Gobierno de Canarias) y en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, siendo Profesora Titular de Universidad desde 2005. Su investigación se encuadra fundamentalmente en el campo de la Hidrogeología de terrenos volcánicos, aunque también ha llevado a cabo estudios sobre la estratigrafía y sedimentología de la Formación Detrítica de Las Palmas. Es autora de numerosas publicaciones nacionales e internacionales.

Presentación de las IV Jornadas de Cultura del Agua

Por Ismael Santana

La Asociación Cultural El Bloque y la Casa-Museo León y Castillo, fieles a su compromiso de difundir y poner en valor nuestro legado patrimonial, tienen el placer de presentar las IV Jornadas de Cultura del Agua. Este tercer encuentro supone la continuación lógica de los llevados a cabo desde el año 2011 y está dedicado a los Balnearios y aguas minerales en general y de Canarias en particular.

En el Archipiélago Canario, lo que se ha dado en llamar la “Cultura del Agua” ha generado una forma de vida que ha dejado una huella profunda en la historia, la geografía, el habla, los nombres de lugares o en las creencias religiosas de los canarios. Y ello es así dada la escasez del preciado recurso, que ha condicionado y sigue condicionando unas peculiares relaciones del hombre con el medio que le rodea.

Como tendremos ocasión de ver y compartir durante estos días, la naturaleza volcánica de Canarias ha determinado el nacimiento de manantiales de agua minero-medicinales, siendo usadas desde muy antiguo en Canarias con fines terapéuticos, alcanzando gran fama a partir de la colonización europea. Desde aquella época hasta hoy el conocimiento de la hidrogeología ha avanzado muchísimo, y se sabe que el comportamiento de las aguas subterráneas presentan notables diferencias entre las Islas debido a la geología y la climatología. Para acercar a todos los presentes las particularidades y el estado actual de los recursos subterráneos nos acompañará dentro de unos instantes la doctora de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria María del Carmen Cabrera Santana, con la comunicación: “Las aguas subterráneas en Canarias”.

El agua en la sociedad de antaño representaba uno de los elementos capitales de la cultura. Era considerada origen de vida, pero también causa de penuria, enfermedad y muerte, por lo que se le añadió cierta carga simbólica. Así, el “agua viva” o en movimiento de lluvia, fuentes…, purifica, renueva, rejuvenece, sana, convirtiéndose en un elemento que con el tiempo se sacraliza, dando paso a todo tipo de creencias y prácticas religiosas de carácter milagroso o “mágicas”, vinculadas a la devoción popular que ruega a la divinidad protección frente a la adversidad. Este es el epicentro de la conferencia que el historiador Gustavo Trujillo Yánez impartirá mañana martes bajo el sugerente título: “El agua en el mito de la aparición de la imagen de Ntra. Sra. Del Pino Teror”.

Con la conferencia titulada “Bebiendo agua de mar y etiquetas exóticas. René Quintón”, el ingeniero industrial y especialista en desalación de agua de mar, Fernando Ojeda Pérez, nos introducirá en el mundo de la industria de embotellado de aguas minero-medicinales. Un pujante negocio que vio la luz a principios del siglo XX en Canarias y de gran proyección tanto aquí como en el resto del mundo. A través de las distintas marcas de agua envasada y su etiquetado nos ilustrará sobre las distintas composiciones químicas de las aguas subterráneas, así como de los procesos industriales utilizados para su purificación y/o aporte de minerales.

En los últimos años la innovación en materia de envasado y comercialización de agua, viene de la mano Agua de Niebla de Canarias, S.L., una empresa formada por dos jóvenes emprendedores que han desarrollado un novedoso sistema de captación de agua que aprovecha la “lluvia horizontal” procedente el “mar de nubes” o niebla para obtener un agua ecológica y de calidad apta para consumo humano. El próximo miércoles 12 de noviembre, el arquitecto técnico Ricardo Gil Casanova ampliará este y otros aspectos con la comunicación: “La captación de agua de niebla”.

El jueves 13 de noviembre se cerrará el ciclo de conferencias con la participación del profesor de hidrología médicas y climatología las dos universidades canarias Eduardo Navarro García, con la comunicación “Los Balnearios y aguas minerales en Canarias”.

La jornada del día 13 de noviembre estará marcada por un acto de carácter institucional. Ese día (10.30 horas), el presidente del Cabildo de Gran Canaria, José Miguel Bravo de Laguna, entregará al Museo León y Castillo los originales de distintos proyectos hidráulicos realizados por el ingeniero Juan León y Castillo y que se encontraban en el Consejo Insular de Aguas. En el citado acto estarán presentes también el consejero de Agricultura, Ganadería, Patrimonio y Aguas del Cabildo, Francisco Santana, el coordinador general de Cultura, Patrimonio Histórico y Museos, Larry Álvarez, y la alcaldesa de Telde, María del Carmen Castellano.

Como colofón a las IV Jornadas el viernes 14 de noviembre en horario de mañana se girará una visita a la planta de embotellado de Aguas El Toscal S.A. y por la tarde, a las 20,00 horas en este mismo lugar se presentará el libro El Heredamiento de Aguas del Valle de Los Nueve, de Pelayo Suárez Alejandro. Como pueden observar hay una ligera variación en la agenda, pues la presentación de este libro estaba prevista para el miércoles 12 de noviembre.

No quisiera terminar esta presentación sin hacer alusión a un hecho reciente relacionado con los actos vandálicos ocasionados a la Noria de Jinámar. En este sentido manifestamos nuestra disconformidad con la política de gestión cultural y de conservación del Patrimonio Hidráulico seguida por el Ayuntamiento de Telde, al no proteger como se merece un Bien de Interés Cultural como es este ingenio hidráulico, ejemplo de las innovaciones que se introducen en Canarias producto de la segunda Revolución Industrial. Este elemento fue objeto de debate y visita en las II Jornadas de Cultura del Agua, y en aquella ocasión ya se puso de manifiesto la necesidad de poner en valor y uso como espacio museográfico este bien, símbolo del desarrollo tecnológico en materia de ingeniería hidráulica del siglo XIX. Una vez más la dejadez y la falta de uso abocan al desuso y con él a su deterioro y futura pérdida.

Por último, quisiera expresar la gratitud al Cabildo de Gran Canaria, Círculo Cultural de Telde, Aguas de Niebla de Canarias, S.L., Aguas el Toscal, S.A. y a los informadores y medios de comunicación por la cobertura de estas IV Jornadas de Cultura del Agua, y muy especialmente a Laureano Lezcano, Cristo Naranjo, Fernando Ojeda y a Esther Álvarez Betancor por la cesión de los objetos que se encuentran expuestos, botellas y demás elementos. Muchas gracias y espero sean del agrado de todos los asistentes.

Muchas gracias.