Los oficios del mar protagonizan una exitosa jornada en San Cristóbal

La Jornada de Puertos Abiertos a la ciudadanía, organizada por Ecopuertos Inteligentes, Turismo Marinero San Cristóbal y Pescatobal, se celebró este martes en el Puerto Pesquero de San Cristóbal (Las Palmas de Gran Canaria) con una programación dirigida a acercar a la ciudadanía la actividad pesquera, el patrimonio marinero, los oficios del mar y la gastronomía vinculada al producto local.

La iniciativa se desarrolló entre las 9:15 y las 14:00 horas e incluyó actividades como El sabio del mar, el Taller de frescura y calidad del pescado, Los oficios del mar, la experiencia inmersiva multisensorial, propuestas de patrimonio marinero, una obra de teatro aportada por Puertos Canarios y la actividad gastronómica Del mar al plato: gastronomía marinera tradicional e innovación.

La jornada contó, además, con la asistencia de todos los oficiales de Puertos Canarios de las islas, que participaron en esta cita concebida para reforzar el vínculo entre los puertos, la ciudadanía y los profesionales del sector. La organización destaca que la programación se completó satisfactoriamente y que todo salió bien.

José Gilberto Moreno, director gerente de Puertos Canarios, subrayó que "esta jornada ha permitido abrir el puerto a la ciudadanía y mostrar, de una forma cercana y participativa, el valor del trabajo que se realiza cada día en el entorno portuario y pesquero". Moreno añadió que "los puertos no son solo infraestructuras; son espacios de actividad económica, de identidad, de cultura marinera y de convivencia. Por eso es importante que la ciudadanía pueda conocerlos, recorrerlos y entender el papel que desempeñan en la vida de Canarias".

El director gerente también destacó la presencia de los oficiales de Puertos Canarios de todas las islas: "La participación de los oficiales refuerza el carácter regional de esta iniciativa y demuestra el compromiso compartido con unos puertos más abiertos, sostenibles e inteligentes". Asimismo, señaló que "el resultado ha sido muy positivo: todo ha salido bien, se ha completado la programación prevista y hemos visto una respuesta muy favorable. La jornada ha servido para divulgar, para aprender y para reconocer el papel de quienes mantienen vivo el sector pesquero y portuario en Canarias".

La actividad Del mar al plato: gastronomía marinera tradicional e innovación puso el cierre a una mañana concebida para descubrir, aprender y disfrutar del sector pesquero desde una perspectiva divulgativa, cultural y gastronómica.

Con esta Jornada de Puertos Abiertos, Ecopuertos Inteligentes y Turismo Marinero San Cristóbal refuerzan su objetivo de acercar los puertos a la ciudadanía, promover el conocimiento del sector pesquero y poner en valor el patrimonio marinero de Canarias.