Diez negocios participan en las Jornadas Gastronómicas de Telde por el Día de Canarias

El Ayuntamiento de Telde ha presentado este lunes, en el emblemático Rincón Plácido Fleitas, la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas Día de Canarias, una iniciativa diseñada para poner en valor los productos locales y el sabor más auténtico del archipiélago. El evento, que se celebrará del 28 al 30 de mayo en la Zona Comercial Abierta de San Gregorio, se enmarca dentro de la programación oficial del Mes de Canarias que promueve la Concejalía de Cultura del consistorio teldense. Además, cuenta con la colaboración de la Consejería de Desarrollo Económico del Cabildo de Gran Canaria, que dirige Minerva Alonso.

Un total de diez establecimientos de restauración locales —Churrería Melián, La Canela, Oasis Chillout, La Tunera, Antequera, Viva Café, La Cañita Tropical, El que Faltaba, Bienmesabe y La Boheme (esta última de la ZCA de San Juan)— participarán en esta cita culinaria ofreciendo al público lo mejor de la gastronomía canaria con propuestas creativas y tradicionales.

Apoyo institucional a la identidad y al sector de la restauración
Durante el acto de presentación, el concejal de Cultura, Juan Martel, destacó la importancia de este tipo de sinergias para dinamizar el municipio. “Estas jornadas gastronómicas no solo enriquecen el excelente programa del Mes de Canarias que hemos preparado desde la Concejalía para todo el mes de mayo, sino que se convierten en el escaparate perfecto para presumir de nuestra identidad a través del paladar”. En este sentido, el edil invitó a residentes y visitantes a acercarse al corazón de Telde para saborear lo canario y apoyar a los restauradores locales que se han sumado a esta iniciativa.

Asimismo, la consejera de Desarrollo Económico del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, reafirmó el respaldo de la institución insular a este proyecto, señalando que “apoyar estas jornadas es apostar firmemente por el producto de kilómetro cero y por la dinamización de nuestras zonas comerciales abiertas. Telde demuestra una vez más su capacidad para conectar la identidad canaria con el impulso económico, reforzando a los productores y al sector de la restauración que dan vida a nuestra isla”. 

En la misma línea, la concejala de Desarrollo Local, Nayra Navarro, puso de relieve que “con esta iniciativa, Telde se convierte en el epicentro del sabor canario gracias al talento de nuestros restauradores. Diez establecimientos del municipio ofrecerán propuestas culinarias con un claro sello local del 28 al 30 de mayo, demostrando que la gastronomía es un motor económico fundamental".

Por su parte, la presidenta de la Asociación de Empresarios de la Zona Comercial Abierta de San Gregorio, Natividad Suárez, sostuvo que “para la ZCA de San Gregorio es un orgullo organizar estas segundas jornadas. Queremos que residentes y visitantes redescubran el talento culinario que hay en Telde, utilizando el producto canario como el gran protagonista de los fogones durante estos tres días”.

Las II Jornadas Gastronómicas cuentan con la colaboración del Ayuntamiento de Telde y el Cabildo de Gran Canaria, consolidando el compromiso de la ciudad con la promoción del comercio de proximidad, la cultura popular y el sector de la restauración en una fecha tan señalada para todos los canarios.