La Concejalía del Sector Primario del Ayuntamiento de Telde, que dirige María Calderín, ha dado por concluidas las II Jornadas del Berro con la celebración este sábado de un mercadito agrícola en la plaza de San Gregorio, donde las personas que lo visitaban podían adquirir productos de kilómetro cero para la elaboración de uno de los platos gastronómicos fundamentales de la cultura popular canaria, el potaje de berros.
El evento arrancó a las 10:00 con la apertura de los seis stands, uno de ellos dedicado exclusivamente a la compra de berros de los productores Francisco Verde y Roxana Orellana, cuya producción de más de 25,000 kilos al mes se produce en la zona de La Solana.
Además, se contó con la aportación de los productores Cosecha Directa que portaron el resto de productos tradicionales para la elaboración del potaje de berros, así como la bodega teldense Hinojo, el tradicional Molino de Fuego con la venta de gofio y la panificadora Artiles.
A las 11.00 se iniciaron los talleres para los más pequeños, con actividades infantiles entre las que destacó una con recintos específicos para sembrar semillas y que pudieran continuar en sus hogares observando y cuidando su cultivo.
Este mercadito agrícola, que ha supuesto la promoción del berro y además ha posicionado al municipio de Telde como el mayor productor de Canarias, estuvo amenizado por la parranda La Polvajera, con música popular canaria.
Asimismo, y dando por concluida la jornada, a las 12.30 horas, la ciudadanía pudo degustar un potaje de berros que se acompañó con gofio y queso de nuestro municipio.
La concejala del Sector Primario, María Calderín, mostró su satisfacción por “la gran acogida que está teniendo estas jornadas, ya que junto al Mercadito Agrícola se han realizado numerosas actividades para dar a conocer y difundir este cultivo tan importante para nuestros hogares”.
Calderín manifestó que “seguimos trabajando para que Telde se posicione como un municipio que debe recuperar tierras de cultivo y, debe apostar por la agricultura porque nuestro objetivo es claro, convertirlo en la despensa de Gran Canaria”.
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