La apicultura canaria vuelve a situarse en el mapa internacional gracias a la miel ecológica La Abeja del Guanche, elaborada en Gran Canaria por apicultores de Telde, que ha sido distinguida con cuatro medallas de plata en el concurso internacional BIOLMIEL 2025, celebrado en Italia.
La miel premiada compitió en la categoría de miel multifloral ecológica, uno de los apartados más exigentes del certamen, que reúne cada año a productores de referencia de distintos países europeos. Este nuevo reconocimiento consolida la trayectoria de un proyecto apícola vinculado al territorio y a la conservación del medio natural.
Este reconocimiento se suma a la creciente presencia de productores españoles entre los premiados en este certamen europeo dedicado exclusivamente a la excelencia en mieles certificadas como orgánicas.
Éxito canario y español en BIOLMIEL
El proyecto apícola canario liderado por los hermanos Valido, naturales de Telde (Gran Canaria), continúa acumulando premios internacionales. La edición 2025 de BIOLMIEL ha reconocido cuatro de sus muestras de miel ecológica con medallas de plata, un resultado que reafirma la calidad constante de su producción y la singularidad botánica del territorio canario. El trabajo de los Valido se caracteriza por una apicultura respetuosa con el medio ambiente y por su vinculación con la diversidad floral de las islas, lo que se refleja en perfiles sensoriales complejos y distintivos en cada lote de miel premiado.
La edición 2025 del concurso BIOLMIEL ha confirmado además el excelente momento de la apicultura ecológica española. En total, las mieles españolas han logrado doce premios, incluyendo la máxima distinción del certamen (FIRST), cuatro medallas de oro y siete medallas de plata, situando a España entre los países más destacados del concurso. En este contexto, el logro de cuatro medallas de plata por parte de La Abeja del Guanche, proyecto de los hermanos Valido desde Telde (Gran Canaria), adquiere un valor añadido al competir con algunos de los productores ecológicos más reconocidos del país y de Europa.
Este contexto refleja la fortaleza de la apicultura ecológica española a nivel internacional, con productores que, año tras año, compiten con muestras procedentes de países europeos tradicionalmente dominantes en miel ecológica, como Italia, Grecia o Eslovaquia.
Importancia del BIOLMIEL
El concurso BIOLMIEL se ha consolidado como uno de los certámenes más exigentes del mundo para mieles ecológicas certificadas, evaluando muestras mediante análisis sensoriales y fisicoquímicos que consideran aroma, sabor, pureza y adherencia a los criterios de producción ecológica. Los resultados se traducen en medallas de oro, plata o bronce según la puntuación obtenida del jurado internacional, coordinado con instituciones científicas especializadas en análisis apícola.
La presencia continuada de mieles españolas entre los premiados, junto con la destacada actuación de La Abeja del Guanche en la edición 2025, pone de manifiesto tanto el talento de los apicultores españoles como la calidad y diversidad de las mieles ecológicas producidas en distintas regiones del país.
domingotomasjimenez@gmail.com | Sábado, 03 de Enero de 2026 a las 20:23:31 horas
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