El Tabaibal celebra una semana dedicada a la salud y la cocina tradicional

La Sociedad Cultural y Recreativa El Tabaibal, ubicada en el barrio teldense de San Antonio, ha preparado una completa programación de actividades para la próxima semana, en la que la salud, la alimentación consciente y la tradición gastronómica serán las grandes protagonistas. El objetivo, explican desde la organización, es ofrecer espacios de aprendizaje, convivencia y disfrute colectivo para vecinos y visitantes, promoviendo al mismo tiempo hábitos saludables y el valor de la cocina tradicional.

El primero de los encuentros tendrá lugar el jueves 23 de octubre a las 19.00 horas, con una interesante charla de nutrición impartida por el doctor Iskander Hernández Barea, enfocada en cómo mejorar la salud y el bienestar a través de la alimentación. Durante la sesión, los asistentes podrán resolver dudas, compartir inquietudes y llevarse consejos prácticos que pueden aplicarse fácilmente en el día a día, desde cómo equilibrar los nutrientes hasta pautas para optimizar la digestión o prevenir enfermedades desde la mesa.

Solo unos días después, el domingo 26 de octubre a las 12.00 horas, la cita se traslada a la cocina con el tradicional Concurso de Tortillas de Papa, un evento ya consolidado en el calendario de El Tabaibal que combina sabor, creatividad y tradición culinaria. Este encuentro se convierte cada año en un punto de reunión para familias, amigos y amantes de la gastronomía, que se dan cita para degustar, compartir y celebrar la riqueza de la cocina local, además de descubrir quién se lleva el premio a la mejor tortilla.

Desde la organización destacan que ambas propuestas son actividades abiertas al público y cuentan con el apoyo del Cabildo de Gran Canaria, dentro de su programa de impulso a la cultura, la participación ciudadana y la dinamización comunitaria.

Estas iniciativas, señalan desde El Tabaibal, reflejan el espíritu de la entidad: crear espacios para aprender, compartir saberes y disfrutar en comunidad. “La alimentación y la gastronomía son parte de nuestra identidad cultural, y también herramientas para mejorar la salud y fortalecer la convivencia”, explican sus responsables.