Bar Segundo: la pasión por la tertulia en Telde

Entrar en el Restaurante Segundo, ubicado en la calle León y Castillo, en el barrio de San Juan, Telde, es sumergirse en un viaje en el tiempo, donde los aromas del café y la cocina casera se mezclan con la historia viva de la ciudad. Con 88 años de trayectoria, este establecimiento sigue siendo un referente para quienes buscan un espacio de tertulia, buenos sabores y tradición familiar.

Luis Carlos Pérez y su esposa Margarita llevan 38 años al frente de este emblemático local, que ha pasado por varias denominaciones hasta adoptar el nombre actual en honor a Segundo, padre de Margarita. "Esto empezó como un cafetín, con una simple barra", recuerda  Luis Carlos en un reportaje de Canarias7, destacando la evolución del negocio a lo largo de las décadas.

Una tradición que se adapta a los nuevos tiempos

Tras la pandemia, el restaurante ajustó su horario, abriendo de 7.00 a 17.00 horas, salvo los lunes, cuando cierra al mediodía. Sin embargo, su esencia sigue intacta: café de calidad, los famosos bocadillos de calamares, menús caseros de martes a viernes y, sobre todo, un ambiente donde la conversación fluye tanto en la barra como en el acogedor salón interior.

La Unión Deportiva Las Palmas ocupa un lugar especial en la historia del restaurante. Luis Carlos, fiel seguidor del equipo, recuerda cómo antes el bar estaba decorado con pósteres, bufandas y otros objetos alusivos al club. "Si un partido coincide con nuestro horario, siempre encuentro el motivo para acudir a Siete Palmas", confiesa, mostrando orgulloso su tatuaje con el escudo del equipo amarillo.

Margarita añade que, en tiempos pasados, el restaurante era un punto de reunión para los aficionados: "Cuando los partidos no podían verse por televisión, la gente venía aquí a escucharlos en la radio mientras tomaban su café o su copita".

Un legado que continúa con la nueva generación

A lo largo de sus 88 años, el Restaurante Segundo ha sido testigo de innumerables vivencias en la ciudad de Telde. Luis y Margarita se sienten orgullosos de haber mantenido la tradición familiar, y ahora su hijo Luis forma parte del equipo, garantizando la continuidad de este negocio que, como recalcan sus propietarios, "requiere sacrificio y constancia para que las cosas salgan adelante".

Más que un simple restaurante, Segundo es una institución en San Juan, un lugar donde cada taza de café y cada plato servido llevan consigo una historia. Con casi un siglo de vida, sigue siendo un fiel testigo del devenir diario de los teldenses, consolidándose como un referente de la gastronomía y la vida social de la ciudad.