La Tentación de Telde afronta el reto de producir 5.000 roscones artesanales

La pastelería La Tentación de Telde, ubicada en Las Huesas, se enfrenta al ambicioso reto de producir entre 4.500 y 5.000 roscones de Reyes totalmente artesanales. Mily Cordero, de 28 años, lidera este desafío que incluye surtir tanto a su clientela como a la multinacional Makro, que desde 2022 vende su producto en sus lineales. 

Mily, argentina de origen y residente en Gran Canaria desde hace casi dos décadas, confiesa que a partir del 3 de enero su vida será un caos, pero se siente preparada. La joven ya ha aprovisionado 150 sacos de harina y asegura que la calidad de la materia prima es clave para el éxito de sus roscones, que destacan por la masa esponjosa y los rellenos innovadores que ofrece, según informa Canarias7 en un reportaje de Cristina González.

Los roscones de La Tentación van más allá de los sabores tradicionales. Entre las opciones más populares están el de Nutella y Ferrero, el de crema de turrón, el de Kinder Bueno y su estrella: el de Kinder y crema con cobertura de chocolate y avellanas. Desde el 20 de diciembre, también ha puesto a disposición de sus clientes versiones individuales de sabores variados para disfrutar en su cafetería o para llevar.

Aunque no es pastelera titulada, Mily se volcó en esta profesión tras descubrir su pasión por la repostería mientras trabajaba en un restaurante para pagarse la carrera de Turismo. Durante la pandemia decidió dedicarse de lleno a su negocio, aprendiendo mediante ensayo y error. Hoy, su perseverancia y creatividad han convertido a La Tentación en un referente para los amantes del dulce en Telde.

El horno de La Tentación estará a pleno rendimiento en los próximos días, no solo para cumplir con los pedidos, sino también para continuar consolidándose como un espacio de innovación y calidad en la repostería artesanal de Gran Canaria.