Loli Rodríguez anima a la reflexión sobre los hábitos de alimentación y consumo

Turcón Ecologistas en Acción organizó el pasado viernes la charla Plato, agricultura y paisaje, impartida por Loli Rodríguez Martín, quien adentró a los asistentes en los canales de distribución, de la alimentación y los modelos cortos de comercialización que pretenden conseguir una agricultura más justa que respete a los agricultores, sus producciones y a los consumidores finales que realizan un acuerdo con los productores agrícolas de cercanía para tener sus alimentos saludables y a precios convenidos.

Con esta charla de la presidenta de la Asociación para la Reprogramación de la Comunidad Agraria Campesina y coordinadora y dinamizadora de Alborinco, se inicia la colaboración del colectivo ecologista con el Círculo Cultural de Telde. La intención es que estos encuentros se conviertan en espacios de reflexión, debate, conocimiento, y sensibilización hacia el medioambiente y la preservación del planeta Tierra en general.

Y es que la agricultura canaria pasa por momentos difíciles. Más del 80% de los alimentos que consumimos vienen del exterior. La falta de agua para el campo, agravado por la escasez de lluvia, los períodos de sequía, las altas temperaturas, el abandono del campo de las medianías y cumbres y el de la costa ocupándose por parques eólicos y fotovoltaicos, el poco atractivo y arraigo de los jóvenes hacia el campo, dibujan un panorama cuando menos desolador, donde los labradores y ganaderos deben de ser un elemento valorado dentro de la cadena de producción y distribución alimentaria, explican desde Turcón. 

“Nos va en ello nuestra soberanía alimentaria, por ello debemos fidelizar lo cultivado, la producción de la tierra y la ganadería dentro de un espacio de compra y venta de proximidad, eliminando los costes de intermediación y la fraudulenta venta de productos del exterior y a precios por debajo de su valor de mercado”, añaden los ecologistas.

Durante la charla y en el posterior debate se planteó una visión donde aparecen algunos brotes de esperanza representados por los mayores que cultivan su trocito de terreno y por nuevos productores que afianzan un modelo de agricultura ecológica y regenerativa que avanza en el respeto y conservación del planeta.

Una realidad, la alimentación, nuestros hábitos de consumo y lo que día a día ponemos en el plato, es lo que se pudo escuchar, reflexionar y poner en común con Loli Rodríguez, que demostró ser una mujer dinámica, entusiasta, fortalecida, luchadora y emprendedora con un bagaje de experiencias y proyectos realizados.  

Apoyada en una presentación multimedia con abundantes datos, Rodríguez desgranó el papel de la  agricultura de autosuficiencia, la diversidad y el papel de la mujer y sus consecuencias en la protección del planeta, el abandono del saber popular gastronómico y los resultados en el mosaico agrícola. Se trató de todo un universo de elementos que enriquecieron la intervención de la conferenciante y las posteriores aportaciones, preguntas y partición del público presente en el acto.

Esta actividad, organizada por Turcón Ecologistas en Acción, cuenta con la colaboración del Círculo Cultural de Telde, la asociación Alborinco y la Consejería de Participación Ciudadana del Cabildo de Gran Canaria. Los ecologistas anuncian que próximamente programarán y difundirán nuevas iniciativas de sensibilización.