La sede del colectivo Turcón Ecologistas en Acción, en el número 9 de la calle Reyes Católicos de Telde, acoge el viernes 29 de abril (20.00 horas) una charla divulgativa, a cargo de la asociación Alborinco, sobre nutrición saludable y productos de kilómetro 0.
El objetivo, explican los organizadores de la actividad, es "relacionar lo que llevamos a la mesa con el territorio de cercanía, tomando conciencia de la huella ecológica que hay en nuestro plato".
El concepto es formar una imagen de nuestra despensa como dibujo del paisaje que nos rodea y la importancia de la alimentación saludable, incorporando nuevas tendencias hacia un cambio de paradigma con alternativas vegetarianas para así reducir de manera consciente la huella ecológica de nuestro consumo, agregan.
Colabora en la organización de estas charlas y talleres, que se enmarcan en el proyecto Esperanza Plus de Turcón, la Consejería de Participación Ciudadana del Cabildo de Gran Canaria.
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