El Geoplato recorre 2.733 kilómetros en Gran Canaria contra el hambre

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Las Palmas de Gran Canaria (Efe).- El Cabildo de Gran Canaria y la Asociación de Cocineros y Reposteros Acyre han despedido hoy al Geoplato, una pieza decorativa que ha hecho una ruta solidaria por la isla de 2.733 kilómetros que se transformarán en euros donados a la ong Acción contra el Hambre.

La presencia en la isla de esa pieza, geolocalizada mediante un mecanismo instalado su base que suma los kilómetros que ha recorrido, ha contribuido además a la promoción de la gastronomía de Gran Canaria y sus productos, puesto que ha sido usada por cocineros para elaborar recetas con ingredientes autóctonos, según se ha explicado en su acto despedida.

En su paso por Gran Canaria, adonde llegó el pasado 20 de junio para visitar el Hotel Santa Catalina de manos del presidente de Acyre Gran Canaria, Thomas Leeb, procedente de la Taberna Puerta del Sol de Alberto Chicote, en Madrid, el Geoplato ha sido trasladado a 20 restaurantes, escuelas de gastronomía, centros de ocio y hoteles emblemáticos.

Establecimientos desde los cuales se han difundido a través de la iniciativa recetas como el "Ferrero Rocher de gofio" del Hotel Santa Catalina o el "Ravioli invertido de cochino negro" de Fabián Maldonado, en la zona turística de Playa del Inglés.

El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, y la consejera de Industria y Comercio de la corporación, Minerva Alonso, han presidido el cierre de la campaña de Kilómetros Solidarios, que, en palabras del primero, ha combinado "el trabajo coordinado entre profesionales" con la unión solidaria del "sector gastronómico y empresarial".

Thomas Leeb ha querido resaltar la importancia de estas acciones solidarias, haciendo hincapié en el interés de Acyre por "continuar con esta iniciativa en futuras ediciones, con más kilómetros y recaudación".

Manuel Padrón, presidente del Grupo Juan Padrón y Hotel Santa Catalina, ha mostrado su satisfacción porque ese establecimiento haya sido el lugar de arranque y cierre de la ruta, y ha dicho que su empresa pretende "continuar siendo empuje de este tipo de acciones".

En nombre de la entidad que ha costeado los 2.733 euros que se donarán a Acción contra el Hambre, la compañía Makro, su representante Yasmina Mendoza, ha agradecido "la implicación de los profesionales del apasionante mundo de la gastronomía", merced a la cual ha dicho que la iniciativa "se ha convertido en un éxito".