La miel teldense La Abeja del Guanche atesora un nuevo reconocimiento internacional

La miel ecológica teldense La Abeja del Guanche ha recibido un nuevo premio. En esta ocasión, la Medalla de Oro Alta Calidad en BiolMiel, el certamen más importante del mundo de mieles ecológicas en su edición de 2022.

Este certamen internacional del sector de la apicultura orgánica fue creado en 2008 por el CIBI (Consorcio Biológico Italiano). Su objetivo es difundir la calidad de la miel proveniente de la apicultura orgánica y la diseminación de conocimientos específicos sobre el tema; fortalecer la relación entre la apicultura y el desarrollo sostenible; mejorar las diferencias relacionadas con la biodiversidad natural y los cultivos; promocionar el intercambio y las innovaciones técnicas entre los que se ocupan de la apicultura de calidad y sensibilizar al consumidor hacia los productos agroalimentarios, en especial de la miel.

Celebrado en Matera, Italia, los dos días 17 y 18 de diciembre de 2022, la 15ª edición del prestigioso certamen internacional congregó las mejores mieles ecológicas del mundo.

El concurso se falló tras una cata a ciegas llevada a cabo por 12 expertos catadores internacionales de diversas procedencias inscritos en el Registro Nacional de Expertos en Análisis sensorial de la miel y pasar unos rigurosos controles de laboratorio.

Todas las mieles fueron analizadas químicamente en el mejor laboratorio de mieles del mundo en cuanto a sus parámetros de calidad, pureza y frescura, garantizando y certificando así la calidad diferencial de nuestras mieles ecológicas.

Medallas de Oro

BiolMiel premia a la mejor miel ecológica de calidad organoléptica, sensorial y pureza.

La muestra de La Abeja del Guanche destacó entre más de 200 participantes y 20 naciones diferentes, tales como Grecia, Rumania, España, Serbia, Eslovenia, Eslovaquia, Italia, Alemania, Francia, Egipto, etcétera.

‎Manuel Valido, apicultor productor de la miel ganadora, ha señalado a TELDEACTUALIDAD QUE “nos hace felices compartir este premio porque es una gran satisfacción para nosotros y nuestras abejas recibir estos premios internacionales, que nos retribuyen por el compromiso que ponemos todos los días en nuestro trabajo para ofrecerles una miel única y de alta calidad, el resultado de nuestra pasión y nuestro amor infinito por las abejas”‎.

“‎ Es un respaldo al trabajo realizado por nuestras abejas, la abeja negra canaria, pues ellas tienen todo el mérito, el de obtener unas mieles canarias únicas en el mundo. Sus excelentes resultados nos convierten en una de las mejores mieles a nivel mundial”, agregó.