Chorizos palmeros hechos en Telde 'calienta' a la Isla Bonita

TELDEACTUALIDAD
Telde- La Asociación Gastronómica Palmera (AGAP) ha manifestado el descontento del sector agroalimentario de la Isla bonita por la venta en grandes cadenas de supermercado de productos etiquetados bajo el lema "hecho en La Palma", aunque elaborados fuera de la isla, como es el caso de la empresa Jucarne en Telde.

 
La Asociación Gastronómica Palmera ha mantenido varias reuniones en las últimas semanas con los principales productores agroalimentarios de la Isla, específicamente con representantes del sector de elaboración de chorizo palmero, entre los que se encuentran distintos miembros de AGAP. El objetivo, señala el colectivo en una nota de prensa "plantar cara a una grave situación" que lleva desarrollándose desde hace varios meses: la venta de chorizo de origen “palmero no elaborado en la isla.
 
En AGAP ya se han detectado y documentado distintos casos de lo que supone una "nueva afrenta" contra el esfuerzo y la apuesta económica que realizan los productores palmeros para el bien de la isla, su gastronomía y la tradición palmera en general. Como la comercialización de un chorizo palmero elaborado por el Grupo Jucarne en el municipio de Telde, en la zona industrial de Salinetas.

El etiquetado, apuntan desde AGAP, constituye la última barrera de defensa del consumidor ante posibles engaños. Toda información relativa a los productos envasados está regulada por Unión Europea, según la última normativa aprobada en 2011, y en la que a grandes rasgos indica que toda etiqueta debe incluir, entre otros datos, el país de origen y lugar de procedencia del producto.
 
Desde su fundación, el trabajo y esfuerzo realizados por la Asociación Gastronómica Palmera han tenido siempre el mismo objetivo: dar a conocer, defender y realzar la gastronomía de La Palma, así como al conjunto de elementos que la conforman, entre los que se encuentran los productores, artesanos y comerciantes de nuestra isla. De esta manera, la Asociación se ha caracterizado por el constante planteamiento, propuesta y ejecución de diversas iniciativas que buscan dinamizar un mercado que considera debe ser desarrollado desde el punto de vista cualitativo. Es por esto que AGAP condena y manifiesta su total descontento con las prácticas engañosas, llevadas a cabo por distintos productores y comerciantes canarios, con el objetivo de perjudicar la buena reputación y calidad del producto elaborado en La Palma.
 
Desde la Asociación Gastronómica Palmera, se invita al consumidor a defender el producto 100% palmero denunciando casos como el citado anteriormente, para lo cual ofrecen sus redes sociales y página web a disposición del consumidor.  Pero sobretodo, verificando el lugar de procedencia y el resto de información que incluye el etiquetado de los productos alimentarios envasados que consumimos.