TELDEACTUALIDAD
Telde.- La Consejería de Sector Primario y Soberanía alimentaria del Cabildo de Gran Canaria invita a los ganaderos de Telde a participar en un curso que organiza en la Casa de la Agricultura, en La Pardilla, sobre tomador de muestras de leche.
La actividad, que consta de un total de seis horas lectivas, se impartirá el 22 y el 23 de marzo en horario vespertino, de 18 a 21 horas cada día.
Los participantes se certificarán como tomadores de muestras de leche con forme a la base de datos Letra Q, en el módulo de calidad y trazabilidad.
Ampliarán sus conocimientos sobre la composición y características de la leche cruda, los conceptos de calidad de la misma y los controles obligatorios a realizar en la explotación. También trabajarán con el material de muestreo y aprenderán el procedimiento para la toma de muestras. Por último, recibirán nociones sobre el transporte de estas muestras hasta el centro lácteo y el uso de las cisternas y equipos de recogida.
La fecha límite de inscripción es el 15 de marzo de 2018 y el cupo, de 20 personas.
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