Charla sobre algas en El Viso

TELDEACTUALIDAD
Telde.- La experta en algas Adelina de la Jara impartirá este miércoles (11.30 horas) una conferencia sobre la Spirulina y sus propiedades en la finca municipal de El Viso.

La concejala de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ayuntamiento de Telde, Marta Hernández, explica que la spirulina es un microorganismo perteneciente al grupo de las cianobacterias que se perfila como una fuente de alimento sorprendente tanto para las personas como para los animales y las plantas. 

A lo largo de la charla, que comenzará a las 11.30 horas en el aula de formación del proyecto de emprendimiento social que el Consistorio local está desarrollando en la fina de El Viso en colaboración con la asociación sin ánimo de lucro Adesco, Adelina de la Jara profundizará sobre su composición bioquímica, sobre quiénes y cómo la descubrieron, cómo se produce y cuáles son sus usos comerciales e industriales. 

Adelina de Jara es licenciada en Ciencias del Mar y ha desarrollado su actividad profesional en el Centro de Algología Aplicada de Taliarte, en el Jardín Botánico de Edimburgo y en el Instituto Tecnológico de Canarias, donde se centra en la producción de microalgas y la búsqueda de aplicaciones de interés comercial para la biomasa.