TELDEACTUALIDAD
Telde.- El Ayuntamiento de Telde impartirá un curso de Iniciación a la Elaboración de Queso y Productos Lácteos que se realizará del 2 al 5 de mayo, de 16.30 a 20.30 horas, en la Casa de la Juventud, gracias a la colaboración del Cabildo para la formación de agricultores y ganaderos.
La concejala de Agricultura, Ganadería y Pesca, Marta Hernández, destaca que se trata de un curso altamente demandado en el municipio y que, sin embargo, no se realizaba en Telde desde hace más de 15 años. De hecho, añade, hay 55 solicitudes de participación para este curso que tiene un cupo de 15 plazas.
La persona encargada de impartir esta acción formativa es el maestro quesero Vicente Isidoro Jiménez Pérez, que explicará los conceptos generales de la leche cruda, los aspectos sanitarios clave a tener en cuenta en la elaboración de queso, la elaboración de queso fresco, madurado y con cuajo vegetal, y la elaboración de yogur y mantequilla como productos alternativos.
Normas de participación
Esta es la opinión de los lectores, no la de este medio.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
Normas de Participación
Política de privacidad
Por seguridad guardamos tu IP
216.73.216.147