'Las 6 Calabazas' quiere cautivar a sus clientes con un exclusivo arroz caldoso con vieiras

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Telde.- Dentro de su promoción Los jueves de Las 6 Calabazas, el conocido restaurante de Melenara distingue este jueves su clientela con un exquisito y exclusivo arroz caldoso acompañado con vieiras. Como es habitual, el plato especial se puede degustar con una bebida al precio de seis euros.

Este arroz con vieira se convierte en el plato más exclusivo que ha preparado hasta ahora el restaurante que dirige el chef valenciano Vicente, con un producto propio de restaurantes con estrellas Michelín y que se prepara ahora en la costa de Telde.

Las vieiras son un marisco parecido a las almejas o las ostras, muy bien valorado en la gastronomía. Están consideradas como un manjar de lujo del que solo unos pocos disfrutan a lo largo del año debido a su elevado precio en el mercado. Son un alimento saludable y perfecto para la salud. De hecho, la propiedad nutricional más característica de las vieras es su alto contenido en yodo: Por cada 100 gramos, 58 miligramos son de yodo.

Y también tiene un contenido elevado de sodio y proteínas, pues por cada 100 gramos de vieira se pueden adquirir, aproximadamente, más de 15 gramos de proteínas, casi 3 de azúcares y algo más de 80 kilocalorías.

Distinción

El restaurante Las 6 Calabazas vuelve a situarse como un restaurante que ofrece platos únicos, tanto por su origen mediterráneo como, en esta ocasión, por la exclusividad de sus ingredientes. Así pues, este jueves, un arroz caldoso de vieiras junto a una bebida por 6 euros en el restaurante de la calle de Churriguera, cerca del campo de fútbol de Melenara.

Desde el negocio se señala que en esta ocasión hay una condición diferente a las demás promociones: la reserva debe hacerse con un día de antelación por el coste de preparar un plato tan delicado y laborioso.

“Aquellas personas que no realicen esa reserva un día antes se exponen a no poder disfrutar de una receta irrepetible, así que recomendamos contactar con el restaurante, tanto a través de sus perfiles en Facebook, Instagram o Twitter o en el teléfono 928.947. 983”, recalcan.