El pescado blanco protagoniza una nueva edición de las Semanas Gastronómicas de Telde

Telde.- El Ayuntamiento de Telde ultima la organización de una nueva edición de sus Semanas Gastronómicas. En esta ocasión la iniciativa se centrará en el pescado blanco. La alcaldesa Mari Carmen Castellano y el concejal Francisco López darán a conocer este viernes, en una rueda de prensa programada en las Casas Consistoriales de San Juan a partir de las 11.30 horas, más detalles sobre las actividades previstas.

 

La semana gastronómica dedicada al pescado blanco es la segunda de un total de seis que el Ayuntamiento de Telde tiene decidido celebrar en todos los distritos del municipio. Tras acoger el sector Costa las jornadas dedicadas al pescado azul, ahora toma el relevo el Distrito Jinámar, mientras que en próximas fechas será el Centro el que disfrute de la misma iniciativa pero centrada en el cochino negro y conejo, en Cumbre será verduras, en Casco de postres tradicionales y en el de Medianías de cordero y cabrito.

 

Según explicó el concejal Francisco López, meses atrás, durante la presentación de la primera edición, la idea de celebrar semanas gastronómicas surgió como un revulsivo tanto para los sectores económicos del sector primario como también para la propia Concejalía de Sanidad. Los talleres de Cocina Sana que imparte desde hace dos décadas se estaban haciendo repetitivos, con lo cual ahora aportaran esta novedad con cada uno de los productos. También se fomentará con estos eventos a dinamizar a los diferentes colectivos de la ciudad. La intención es que estas semanas gastronómicas se perpetúen en el tiempo.

 

Telde se vuelca para alcanzar una mayor calidad de vida, para conservar o mejorar nuestra salud, y con ese espíritu “nace la Semana Gastronómica, con el fin de divulgar la importancia de incluir el pescado blanco en nuestra dieta para lograr una alimentación sana en beneficio de nuestro organismo”, explicó Francisco López.