La miel de Valsequillo, premiada en el X Concurso Insular

Valsequillo.- La miel producida en el municipio de Valsequillo continúa cosechando premios. En esta ocasión el premio ha recaído en la finca El Capote, propiedad de Juan Alonso Macías, cuyo néctar ha logrado el segundo premio en la categoría de miel clara del décimo Concurso de Mieles de Gran Canaria.

 

El néctar de Juan Alonso Macías vuelve a repetir por segundo año consecutivo en los puestos nobles de este concurso, en el que obtuvo el primer premio de la categoría en 2014.

 

Por otra parte, en la categoría de ámbar, la joven apicultora Jennifer Santana ha obtenido el segundo premio. Una joven que utiliza las instalaciones de la Casa de la Miel de Valsequillo, que ofrece a los apicultores la posibilidad de poder extraer y envasar sus mieles bajo un único Registro Sanitario de Alimentos.

 

Estas mieles valsequilleras han sido premiadas tras ser evaluadas por un panel de catas -jurado- compuesto por 14 especialistas.

 

Este concurso fue organizado por el Cabildo de Gran Canaria y ha tenido lugar los días 28 y 29 de octubre en el Museo de la Zafra de Santa Lucía de Tirajana.

 

A esta edición se han presentado un total de 68 mieles en las categorías claras, ámbar y oscuras de más de 40 apicultores de toda la isla, todos inscritos en el Registro de Explotaciones Ganaderas de Canarias como requisito indispensable para participar en el certamen.

 

Este año se ha registrado una merma en cuanto a la participación, ya que la temporada de recogida de miel, que en Gran Canaria se extiende de junio a octubre, no ha sido buena a causa de las inclemencias del tiempo, de ahí que se hayan recolectado alrededor de 100 toneladas, 20 menos que en 2014.

 

El Ayuntamiento de Valsequillo, a través de su Agencia de Desarrollo Local, apuesta por la formación de los productores. Este año, el Consistorio asumirá la organización de la I Feria de la Abeja Negra y de la Miel de Gran Canaria, un evento que se celebrará el próximo 29 de noviembre y que contará con diferentes concursos, talleres, venta de miel, charlas y compra-venta de material apícola.