El arte de vender y presentar un vino

Valsequillo.- El proceso de servir y presentar el vino de manera correcta y estilizada es todo un arte e incluso un valor añadido que algunos negocios de restauración ofrecen a sus clientes. Por ello, la gerente del Consejo Regulador de Denominación de Origen de Gran Canaria, Vanessa Santana, ha impartido en Valsequillo unas jornadas de formación práctica en negocios de hostelería.

 

El objetivo de estas clases prácticas desarrolladas en los restaurantes del municipio consiste en enseñar a los camareros las herramientas y conocimientos necesarios para perfeccionar la venta de los caldos.

 

Asimismo, se les ha asesorado sobre la carta de vinos y enseñado a perfeccionar cómo presentar el producto de una manera correcta.

 

Los restaurantes Monzón, Makataska, Medio higo pal kilo, Las Cañas y El Puente han participado en esta iniciativa con la que se pretende aumentar la calidad en los locales del municipio.

 

Este curso ha sido organizado por la Agencia de Empelo y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Valsequillo en el marco de la Noche del Vino. Un evento que tendrá lugar el próximo viernes 23 de octubre a partir de las 21.00 horas.

 

Esta Noche del Vino consiste en un acto de promoción de los vinos con D.O del municipio y de algunas otras bodegas de la isla que estarán acompañados con tapas elaboradas por restaurantes de la zona. Por 1 euro la copa y 1 euro la tapa, podrán disfrutar este día de los mejores vinos de Gran Canaria.