TELDEACTUALIDAD
Telde.- La cuarta edición de la Feria de la Naranja de Telde ya calienta motores. La muestra, que se celebrará el próximo 14 de diciembre en la plaza de San Juan, contará este año con un producto muy especial. Una mermelada que las empleadas municipales del área de Promoción de la Salud elaborarán mañana jueves, en la Gran Agrícola del Cabildo grancanario, a base de del mencionado cítrico.
Serán hasta un total de 50 kilos los que se transformen en confitura de naranjas en un taller en el que también participarán el consejero Francisco Santana y la concejala María González Calderín y para el cual el Cabildo de Gran Canaria ha cedido sus instalaciones de la Gran Agrícola Experimental de Arucas.
Desde las 10.30 horas, y con la ayuda de los técnicos del Servicio de Extensión Agraria de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca, Patrimonio y Aguas, las trabajadoras teldenses se familiarizarán con diversas tecnologías de procesado industrial de fruta a pequeña escala en todas sus fases (recepción de la materia prima, lavado, pelado, triturado, espesado, conservado, envasado y etiquetado).
En el mismo acto se presentarán las cajas de la IV Feria de la Naranja de Telde que serán aportadas por la Consejería de Agricultura y la Fundación Canarias Caja Rural, así como la placa que se entregará al ganador de la Cata Municipal de la IV Feria de la Naranja de Telde 2014, fabricada por un artesano adscrito a la FEDAC.
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