Makro plantea el cierre de sus restaurantes en España, incluido el de Telde

Telde.- La cadena internacional Makro, con establecimiento en Telde, ha anunciado un despido colectivo al plantear cerrar sus 19 restaurantes en España, incluido el de este municipio, único en Gran Canaria. Esta situación afectará a unas 20 familias en Canarias, la mitad en la ciudad de los faycanes, y 150 en todo el territorio español.

 

Entre los motivos que podría tener la multinacional para echar el cierre es implantar una nueva línea de restauración para sus centros españoles. Según ha explicado a TELDEACTUALIDAD personal en Canarias, se trata de una estrategia de la cadena para despedir a los trabajadores e instalar una empresa externa, como ya sucede en el de Alcobendas, que gestionará todos los restaurantes.

 

Los trabajadores denuncian que tras la contratación en junio de 2013 del asesor gastronómico Iñigo Lavado, que confeccionó una nueva carta, las ventas cayeron un 50% en todo el país. Especialmente, porque durante todo este tiempo los clientes tenían que degustar el mismo menú día tras día ya que nunca se modificaba la oferta y porque ésta se basa principalmente en comida vasca. Lamentan que no incluyera ningún plato de la cocina de cada territorio.

 

Este hecho ha producido que los asiduos a estos restaurantes, como es el caso de Telde, dejaran de ir, cuando llevaban años funcionando perfectamente ya que como cualquier comercio, el menú se modificaba a diario.

 

La plantilla denuncia que ha sido una estrategia de Makro para hundir los restaurantes, plantear un ERE y entregarle la gestión a Singular Food, propiedad del chef Lavado, como ya lo hace en el establecimiento de Alcobendas, que será el único que no cierre de toda España.

 

Según los trabajadores, el planteamiento de la cadena internacional es demostrar que los restaurantes no dependían de la empresa, sino que era una entidad aparte. De esta forma se puede plantear el despido colectivo y quien se haga cargo de los nuevos restaurantes no tendrá que subrogar al personal.

 

Actualmente se encuentran en periodo de negociación, pero Makro plantea el despido con una indemnización de 22 días por año trabajado, con un máximo de 12 anualidades, algo que considera irrisorio el personal. No le han planteado ni la reubicación y la renegociación, sólo prescindir de ellos. Los afectados entienden que la empresa no puede acogerse a un ERE porque ha tenido beneficios, por ello su intención es desvincular la gestión de los restaurantes del hipermercado.

 

Sin embargo, la plantilla insiste que siempre han cobrado de Makro y que la gestión estaba a cargo de la multinacional y no de otra empresa que formaba parte del grupo.