El vino teldense La Higuera Mayor se muestra en la feria Foodex Japan

Telde.- El vino teldense la Higuera Mayor está presente este año en la feria Foodex Japan que abrió sus puertas este martes y permanecerá hasta el próximo viernes. Los caldos del municipio se suman a la delegación española que se ha trasladado al país asiático para mostrar su oferta e intentar penetrar en el mercado japonés.

 

Foodex Japan 2014 cuenta en esta edición con 2.808 expositores procedentes de 78 países. Se trata del salón internacional de alimentación y bebidas más importante de Japón, es de periodicidad anual y se dirige de forma exclusiva a profesionales. Entre los expositores la presencia española en lo que se refiere a vinos está asegurada.

 

La 39ª edición de esta iniciativa trae a un gran número de compradores líderes del sector de la alimentación, abarcando desde mayoristas a minoristas, supermercados, catering, importadores de bebidas, restauración, etcétera. Se celebra cada año en el centro internacional de conferencias Makuhari Messe en la ciudad de Chiba (aledaña a Tokio).

 

Se trata de la mayor feria agroalimentaria en la zona Asia-Pacífico, incluyendo Oceanía, constituyendo un importante escaparate para las empresas interesadas en introducirse en el mercado japonés y en el asiático en general y también para consolidar su presencia en estos mercados.

 

Dentro del Pabellón Español en Foodex el vino está representado a través de denominaciones de origen y diferentes empresas que prácticamente representan todas las zonas vinícolas del país. Más de 60 expositores pertenecen a la industria del vino, entre ellos diez vinos de la Denominación de Origen Navarra están presentes. También acude la Denominación de Origen Rueda con el objetivo de promocionar sus vinos en el mercado japonés. Asimismo un total de 17 empresas catalanas del sector agroalimentario, de las cuales seis son bodegas, participan de la mano del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat.

 

El consumidor japonés siente gran curiosidad a la hora de probar nuevos productos y por lo general suele considerar que los alimentos y bebidas importados de Europa son de gran calidad.

 

El mercado de alimentos, bebidas y foodservice de Japón es de 225 billones de dólares. Japón importa el 60% de su consumo de alimentos, que totaliza 44 billones de dólares. Los consumidores son cada vez más sofisticados y se interesan por las culturas alimenticias de otras regiones. Dada la extrema dependencia de la importación de alimentos del mercado japonés (con una capacidad de autoabastecimiento de únicamente el 40%) y teniendo en cuenta que en la feria se reúne un gran número de profesionales del sector, se muestra como la plataforma idónea para la penetración, tanto en el mercado japonés, como en el asiático en general.