La Palma: plataneras y turismo palmero

La Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan) destinará los ingresos de este acuerdo de licencia a los afectados por la erupción en Cumbre Vieja. Plátano de Canarias, presente en una nueva colección cápsula de Pull&Bear de apoyo a los damnificados por el volcán. ¡Todo es poco, juntos ‘mejor’!

Pull&Bear, marca de moda joven del Grupo Inditex, incluye: martes 1 de febrero en su nueva oferta de moda, una colección cápsula compuesta por una sudadera gris y una camiseta blanca que incorporan la icónica imagen de Plátano de Canarias, indica la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan) en una nota de prensa. En el caso de la segunda prenda, añade, con una versión adaptada de dos plátanos de Canarias abrazados. ¡Al tiempo se podría vender este gustoso fruto.

Este lanzamiento “tan especial”, señala, “apoya en el momento más delicado a la Asprocan, que destinará los ingresos de este nuevo acuerdo de licencia con Pull&Bear a los afectados por la erupción del volcán en Cumbre Vieja, principal prioridad de la entidad en la actualidad”. Apunta que “no es la primera vez que Plátano de Canarias da el salto al mundo de la moda de la mano de Inditex. En 2018, Zara comercializó una camiseta con el logo de la fruta canaria, convirtiéndose así en la primera marca de alimentación española en alcanzar un acuerdo de estas características con el grupo de moda”. Ahora es tiempo de que la propia fruta sea distribuida por toda la Península.

El ‘Libro Guinness’ reconoce al Grantecan como el telescopio óptico individual más grande del mundo. Tiene un espejo primario segmentado de 10,4 metros de diámetro y está instalado en uno de los mejores lugares del hemisferio norte: el Observatorio del Roque de los Muchachos. El Gran Telescopio Canarias (GTC o Grantecan) del Observatorio del Roque de Los Muchachos está en las cumbres de Garafía (La Palma).

Fascinados por La Palma, una isla mucho más que bonita. Apagada la erupción del volcán de Cumbre Vieja, este territorio canario trabaja por recuperar la normalidad. Y el sector turístico es una de las claves. Naturaleza, senderismo y gastronomía son algunos de sus principales atractivos. ¡Todo por lograr que la isla ‘verde’ vuelva a ser 100% turística!

Declarada en 2002 ‘Reserva Mundial de la Biosfera’, y conocida popularmente como Isla Bonita, se ha hecho justa merecedora de estos reconocimientos públicos, tanto por la excepcional y variada belleza de sus espacios naturales como, especialmente, por la singular biodiversidad de su flora y la gran variedad y riqueza de sus ecosistemas, que tientan a ser explorados de nuevo ahora que el volcán de Cumbre Vieja ha dejado de rugir. ¡El bosque de ‘laurisilva’, es uno de los paraísos de La Palma!

Aunque hasta llegar a los manantiales buena parte del recorrido lo envuelve el bosque de laurisilva, es a partir de la segunda parte del mismo cuando la frondosidad y la magia de la selva húmeda se manifiestan en todo su esplendor: fayas, brezos, laureles, tilos, palo blanco, helechos gigantes… flanquean una senda alfombrada por los dorados, verdes y bermellones de la hojarasca. El suave murmullo del agua al fondo y la bruma ambiental ponen un encantador punto de embrujo al camino.

“El sector turístico es clave para la recuperación de nuestra isla”, tuiteó el Cabildo de La Palma tras la celebración, la semana pasada, de la Feria Internacional de Turismo de Madrid. “El volcán ha colocado La Palma en el mapa mundial, al tiempo que ha despertado el interés de los viajeros de venir a visitarla y descubrir el que ahora es el territorio más joven de España”, afirmó el consejero de Turismo, Raúl Camacho, tras Fitur, recordando que en febrero se retomarán las conexiones con Alemania a lo que se suma el anuncio de ‘Vueling’ de establecer viajes entre la isla y París. Además, en esta época pandémica, naturaleza, sostenibilidad y lugares ajenos a la masificación convierten un destino en la escapada deseada. Y La Palma reúne los tres elementos.

Hoy, aunque actualizado, sigue manteniendo todo su humilde tipismo y sabor de siempre, ajeno a los lujos, y solo preocupado por seguir ofreciendo los mejores y más frescos pescados del día. Cabrillas, catalufas, alfonsiños, viejas, bocinegros, samas, brotas, pámpanos, gallos, sargos, anchetes, romeros y así hasta las casi 500 especies de peces de litoral que captura la flota artesanal canaria. Fritos, a la parrilla, a la plancha, a la espalda, a la sal, al horno, guisados… ¡Delicias para un paladar ‘exquisito’!

El tradicional itinerario que recorre el espinazo volcánico de La Palma, y que lleva desde algunas de las elevaciones mayores de Canarias hasta el océano, es otra de las grandes experiencias senderistas en la isla. Escojamos uno u otro itinerario, lo que no se debe dejar de hacer es reservar en El Jardín de la Sal, un restaurante con la distinción ‘Bib Gourmand’ de la guía Michelin, aquellos establecimientos que sirven una cocina de calidad a precios contenidos; emplazado en un singular paraje que regala unos atardeceres mágicos. Entre el deslumbrante blanco de las salinas y el imponente negro volcánico se puede disfrutar de una excelente cocina del mar, en la que tampoco faltan platos de las carnes del interior. ¡Una ‘gastronomía’ muy exquisita!

La Caldera de Taburiente, declarada parque nacional en 1954 y Reserva mundial de la Biosfera (junto al resto de la isla) en 2002, es, sin ninguna duda, el paraje natural emblemático y más conocido de La Palma. Tiene su origen en complejos procesos volcánicos, combinados con continuos fenómenos erosivos. Su parte más elevada, el Roque de los Muchachos, es la cota más alta de toda la isla (2.426 metros). Tanto su escarpado y vertiginoso perfil superior como su frondoso y accidentado interior (frecuentemente cubierto por un manto de nubes) ofrecen imágenes ‘imborrables’.

Entre el mar de nubes y las estrellas: El Roque de los Muchachos marca, probablemente, el enclave más notorio y llamativo de La Palma. Notorio porque, gracias a su elevada altitud, suele otear el paisaje por encima del manto de nubes que habitualmente cubre la Caldera de Taburiente y además, gracias a la absoluta limpieza de su cielo (casi libre de contaminación lumínica), es uno de los principales centros de observación astronómica del mundo (La Palma fue la primera reserva reconocida por la ‘fundación Starlight’). El Roque de los Muchachos es también un lugar llamativo porque desde los diferentes miradores de esta privilegiada atalaya se tienen unas vistas auténticamente llamativas sobre la Caldera, la isla y el ‘Archipiélago Canario’.

Pasamos a otro tema algo más ‘peculiar’: El ‘bar Parada’ de Fuencaliente ‘cautiva' a los científicos con sus bocadillos de pata. Este local fue el centro de referencia de los medios de comunicación que cubrieron el Teneguía y ahora de los expertos que monitorizan el volcán de Cumbre vieja. “Quedamos a disposición de los palmeros y les damos las gracias”, añade, y subraya: “Muchos bocadillos de pata en el ‘bar Parada’ de Fuencaliente y la satisfacción del trabajo bien hecho. No os olvidamos, La Palma”, concluye. Situado caso al final del pueblo, el ‘bar Parada’ también fue en el Teneguía, el lugar en el que tomaban café los científicos que acudieron a estudiar ese volcán.

He querido esbozar, ‘desde mi atalaya’, unos conceptos rabiosamente de actualidad y que siguen ‘afectando’ a la isla bonita. El principal: el ‘plátano palmero’ (más de 700 has., conforman el total de plataneras en la isla de La Palma). Solo el ‘turismo’ es el único que supera (no en estos momentos de pandemia) al negocio del plátano palmero. Ya que el ‘oro’ de La Palma es el plátano por ‘excelencia’. ¡Buena ‘cosecha’!

“¡Palmero sube a la palma,

y dile a la palmerita,

recojamos la cosecha,

el plátano es nuestra dicha!”

(Javier Burón, con ‘perdón’, permítaseme la licencia).