Los veterinarios de Canarias celebran hoy el Día Mundial de la Veterinaria

Los veterinarios celebran hoy el Día Mundial de la Veterinaria, un sector sanitario esencial en la salud de todos los seres vivos porque ciertamente son responsables—a nivel global— de salvaguardar la salud de las especies de producción, compañía, fauna silvestre y exótica, pero también tienen dentro de sus atribuciones, el combate, desarrollo e investigación para que las enfermedades animales no trasciendan al ámbito humano, como es el caso de la covid-19 que actualmente padecemos y que se ha producido y desarrollado precisamente allí donde no existe control veterinario sobre los alimentos.

La parcela sanitaria asignada a los veterinarios es fundamental para los seres humanos porque es la prevención, es evitar que se produzcan transferencias de virus del mundo animal al humano y la expansión de enfermedades entre los propios animales. De los veterinarios depende también que los alimentos que vayamos a ingerir lleguen en perfectas condiciones a los mercados de abasto, a los lineales de los comercios, sus facultades universitarias investigan para ir por delante de un mundo que se lo está poniendo difícil: la deforestación de grandes zonas del planeta ayuda a la expansión de virus hasta ahora desconocidos o limitados a áreas concretas y la facilidad y rapidez con la que se mueven personas y mercancías facilitan que una nueva enfermedad se convierta epidemia o en pandemia y en esa trinchera, en las fronteras, en los controles de puertos y aeropuertos, los responsables son los veterinarios.

Y está también el cuidado directo de los animales salvajes y domésticos y la colaboración a la hora de controlar los animales asilvestrados que suponen un peligro sanitario.

Los veterinarios son los sanitarios que funcionan estrictamente bajo el concepto One Health (una salud) porque en su mano está cuidar de todos: animales, personas y medio ambiente considerándolos un todo y no departamentos estancos. Los veterinarios son los sanitarios que tienen una visión global de la salud, una visión que es la que el covid-19 ha demostrado que es la única válida.