Jazael Quevedo ultima el montaje de su cocina solidaria en el Valle de los Nueve Bajo

TELDEACTUALIDAD

Telde.- Jazael Quevedo, el cocinero que un buen día, desde septiembre pasado, decidió emplear su tiempo en preparar menús de forma altruista para las familias más vulnerables, ultima el espacio que le ha cedido el Ayuntamiento en el Valle de los Nueve Bajo para guisar y freír sus comidas solidarias.

Quevedo empezó solo, porque el ERTE del hotel para el que trabaja lo tenía en casa y se aburría, y ahora recibe incluso ayuda de las instituciones. Tal y como avanzó TELDEACTUALIDAD, el local se lo ha cedido el Ayuntamiento de Telde y está ubicado en la sede social de Valle de los Nueve bajo, que sirve de sede a la asociación de vecinos La Ilusión de la Esperanza.

La noticia se la dio esta misma semana el propio alcalde, Héctor Suárez, en una reunión que mantuvo con Jazael. Este vecino de Melenara no tenía sino palabras de agradecimiento. Y desde entonces le ha faltado tiempo para acondicionarlo. Tan rápido va que, según sus propias previsiones, podría tenerlo operativo para el jueves o el viernes de la semana próxima. Ayer mismo en facebook, en su perfil hoyporti grancanaria, andaba buscando que alguien le done una nevera horizontal o vertical para esta nueva cocina. Ya ha colocado estanterías y ha habilitado un fregadero. De todos sus avances, y también de las donaciones, da cumplida cuenta en sus redes sociales. Aparte de en facebook tiene cuenta en instagram.

Según publica Canarias7, tampoco está ya solo en la tarea diaria de la preparación de los menús. Se le ha sumado otra cocinera compañera, también en ERTE, que ahora le ayuda a cocinar. Entre los dos están asistiendo a 43 familias de toda la isla. Se levantan de madrugada para hacer la comida y luego dedican la mañana a hacer los repartos. Jazael usa su propio coche y se organiza los días por comarcas.

Quien quiera contactar con él puede hacerlo a través del enlace www.hoyportigrancanaria.com.