Sancocho 'real' en Hornos

TELDEACTUALIDAD

Telde.- El sancocho, uno de los platos típicos más conocidos de la cocina canaria, especialmente de Gran Canaria, fue en la jornada de este domingo el gran protagonista de las fiestas populares de Hornos del Rey en honor de la Virgen del Carmen.

Un nutrido grupo de vecinos se puso mano a la obra desde las 7 de la mañana para preparar en grandes calderos el manjar que se repartiría entre los asistentes a la fiesta a partir de las 14.00 horas.

Diez sacos de 25 kilos de papas, cuatro cajas de batatas, 100 kilos de pescado, 20 kilos de gofio y más de 20 litros de mojo fueron los ingredientes del gran sancocho que hizo las delicias de más de 500 comensales.