Valsequillo se tiñe un año más de rojo con su Feria de la Fresa

TELDEACTUALIDAD

Telde.- Cerca de 16.000 personas acudieron este domingo a la llamada de la VII edición de una muestra que ya cuenta con el reconocimiento y el valor que le otorgan los numerosos visitantes que cada año se dan cita en el municipio, la Feria de la Fresa de Valsequillo.

El sabor único de un producto que ya es seña de identidad de la zona, un atractivo programa de actividades para degustar y conocer de primera mano las cualidades de la fresa y el buen ambiente de un municipio que se vuelca con el visitante, convirtieron este domingo en una jornada familiar perfecta ya desde bien temprano, con cifras récord en asistencia y dulces para degustar.

El municipio de Valsequillo repartió 1.000 kilos de fresas este domingo, cortesía de los agricultores freseros de la zona, que hicieron las delicias de todos al natural, con nata, en tartaletas, batidos, helados e incluso caramelizadas.. Un producto cuyo cultivo ha crecido en los últimos años un 25 por ciento. El producto en este municipio concentra el 90% de toda la producción de Canarias, con más de 36 hectáreas y un total de 200 puestos de trabajos directos.

La fresa más aclamada

El balance de este día deja un rotundo éxito de participación en la VII Feria de la Fresa de Valsequillo cerca de 16.000 personas congregadas, una multitudinaria masterclass infantil y la cifra récord de 3.500 tartaletas servidas

Como novedad, en esta edición se eligió al mejor fresón. 12 freseros se disputaban el galardón para el que había que demostrar que habían cultivado la fruta con el color adecuado, brillo y tamaño, además de punto de maduración perfecto y equilibrio en el sabor. Todas estas cualidades las reunían los dos ganadores del concurso, Miguel Cruz Martel, en la variedad Sabrina y Finca La Palma, en la variedad Marisol.

Estos eventos se suman al ya tradicional concurso de postres y de mermeladas famosos por su éxito en anteriores ediciones. En esta edición se hará hincapié en que los más pequeños también participen de las degustaciones y demostraciones típicas de esta feria a través de una masterclass infantil impartida por el chef Daniel Orihuela.

Francisco Atta, alcalde de Valsequillo, insistía en la importancia de esta feria para poder mostrar el producto que nos distingue, que es seña de identidad para el municipio. "Para nosotros es fundamental que los visitantes puedan probar la fresa, que sean conscientes de que detrás hay una importantísima labor de producción, el trabajo de los agricultores por la soberanía alimentaria. Un trabajo del sector primario, puntualizaba Atta, que además es trasversal, con un impacto muy importante de promoción para Valsequillo".

Reportaje gráfico I (Antonio Alí)

Reportaje gráfico II (Ildefonso Rodríguez)