Era de Mota escenifica la 'variá' y recogida de la almendra

TELDEACTUALIDAD

Telde.- Los vecinos del barrio de la Era de Mota realizaron este domingo una escenificación de la variá y recogida de la almendra.

La forma tradicional de recoger las almendras que practicaban nuestros abuelos, aquella que realizaban de forma manual en el que colocaban sacos en el suelo y con una vara sacudían las ramas de los árboles para que cayeran las almendras. Esto es lo que se vio este domingo en el barrio de la Era de Mota, en Valsequillo.

Tras la floración, estos son los meses en los que se recolectan las almendras, el proceso es sencillo, pero laborioso y poco a poco se está perdiendo. Por ello, los vecinos de este barrio de Valsequillo han querido dedicar esta jornada a una actividad agrícola en la que han participado distintas generaciones.

Una cita que ha comenzado con la proyección del documental titulado “La Almendra” y con una escenificación de como antaño se realizaba la variá y recogida de la almendra.

Para la jornada de este domingo, los vecinos llevan semanas recogiendo este fruto para preparar las degustaciones que han repartido entre los visitantes; piñones, almendras garrapiñadas, horchata de almendra, pan con mojo de almendra… Un día que ha estado amenizado por músico y con varios concursos como el de mojo de almendra u otro donde se premiaba el mejor postre cuya elaboración tuviese almendras. Mención aparte merece el concurso de partida de almendra y espipitada, para esta competición los participantes tuvieron que partir un kilo de almendras en un tiempo determinado, una partida que se ha hecho como antaño, con piedras.

Una mañana de convivencia, costumbres y tradiciones que ha sido todo un éxito y que ha estado organizada por la Asociación de Vecinos de la Era de Mota, el Ayuntamiento de Valsequillo y el Cabildo de Gran Canaria. Una jornada en la que ha colaborado la Asociación de la Almendra de Gran Canaria y la Asociación de Patrimonio Cultural de Valsequillo.