La miel de costa del Colmenar La Violeta se trae tres Estrellas de Oro de Bruselas

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Telde.- La miel que la firma del Colmenar La Violeta recolecta en la costa de Telde ha sido premiada este pasado fin de semana en el Superior Taste Award 2018 de Bruselas con tres Estrellas de Oro.

El apicultor grancanario Iván Santana es el productor de esta rica miel. En su apiario de Telde mantiene más de 40 panales en los que trabajan más 60.000 ejemplares de abeja negra canaria por colmena, que precisamente en esta época del año preparan la próxima recolecta de la excelente miel de barrilla que se recoge en junio y julio.

Iván Santana se inició desde pequeño en el mundo de las abejas, cuando su padre descubrió un panal en la puerta de su casa, una afición que le ha llevado a formarse con profesionales y cuyos conocimientos comparte con cursos para iniciados en apicultura y en talleres para escolares que visitan sus colmenas en el aula de la naturaleza que ha instalado en sus terrenos de Moya.

El Ayuntamiento de Telde ha querido felicitar al Colmenar La Violeta por el éxito cosechado en este certamen internacional.

Marta Hernández, concejala de Agricultura, Ganadería y Pesca de Telde, destaca la calidad de la miel del municipio, "un producto que al igual que los quesos está obteniendo cada vez más premios en las catas y concursos nacionales e internacionales", sostiene.