Enyesques, compras y diversión en Los Llanos los últimos viernes de cada mes

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Telde.-  Cada último viernes del mes será jornada de compras, tapas y diversión en el casco de Los Llanos. La Asociación de Empresarios de la ZCA de Telde lanza una Ruta del Enyesque que aunará gastronomía, productos de la tierra y música con el objetivo de dinamizar este enclave comercial de la ciudad.

La iniciativa, que se presentó este lunes en las dependencias de la Concejalía de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Telde, se estrenará este mismo viernes con la participación de once negocios de hostelería de la Zona Comercial Abierta: Casa Abrahante, Ágora, Cafetería Faycanes, Churrería Melián, La Canela, La Tunera, Los Erizos, Manhattan, Oasis Chill Out, Pizco a Pizco y Smile Bar. Aunque la idea es que se vayan sumando nuevas firmas en las próximas convocatorias.

Tapas con sabor a Telde
Desde las 12.30 horas y hasta las 01.30 de la madrugada se ofrecerán tapas (comida y bebida) al precio de 2,5 euros que como ingredientes principales tendrán productos característicos de Telde (entre los que destacan el gofio de Los Llanos, las naranjas de la Higuera Canaria y el pan artesano de las industrias locales. La idea es que el público vaya abriendo boca desde el mediodía para continuar la tarde de compras y despedir la jornada degustando pinchos en las terrazas que desde las 18.00 horas se habilitarán en algunas calles del casco que se cerrarán al tráfico.

Y entre tanto, los asistentes podrán difrutar otras actividades como demostraciones de cocina en vivo (en esta ocasión la del cheff Fabián Maldonado), talleres, actuaciones musicales o rutas temáticas que inspiren la celebración del evento. Por ejemplo, este viernes girará en torno a una noche de brujas, dando así continuidad al evento que ya se celebrara el pasado año coincidiendo con las fiestas de San Juan Bautista 2016. Todo con la premisa de adaptarse a los nuevos tiempos y atraer a vecinos y visitantes de otros municipios.

Los viernes, mejor que los sábados
Tal y como explicaba durante la presentación la presidenta de la Asociación de Empresarios de la ZCA, Mónica Muñoz, desde el colectivo que encabeza se ha optado finalmente por celebrar esta Ruta del Enyesque los viernes ya que los sábados, como la experiencia de otros eventos demuestra, los pequeños y medianos comerciantes de Telde son poco proclives a renunciar al descanso para abrir sus negocios. 

El Ídolo de Tara se pone el delantal
Una decisión que se ha tomado tras tres meses de minuciosa preparación, expuso. Un trabajo de planificación en el que han puesto mucha "pasión e imaginación", y en el que han colaborado el Ayuntamiento de Telde, el Cabildo de Gran Canaria, la Cámara de Comercio, el Grupo Spar y Makro. Fruto de ello ha sido la creación de la marca Sabores de Telde y la confección de un logo específico para identificar y difundir esta iniciativa con el Ídolo de Tara como emblema.

Durante la presentación, Muñoz ha estado arropada por autoridades municipales e insulares y representantes del tejido comercial de la ciudad. La alcaldesa Carmen Hernández, la consejera de Comercio del Cabildo, la teldense Minerva Alonso; la concejala de Desarrollo Local, Celeste López; y de otros ediles del Gobierno y oposición, el presidente del Grupo Spar, Ángel Medina; la representante de Makro Luna Álvarez y el presidente de la Comisión de Comercio Interior de la Cámara de Comercio de Las Palmas y director del programa Saborea Gran Canaraia, Eugenio Sánchez.

Abrir las puertas a otros municipios
Pero en esta Ruta del Enyesque no solo tendrán cabida establecimientos de Telde, sino que también se pretende comprometer a negocios de otras localidades como Valsequillo y Moya dentro de un apartado que se ha bautizado como Comparte Sabores con otros municipios y que contará con expositores propios para los agricultores y bodegueros.

Viernes a viernes

De esta forma, la primera Ruta del Enyesque será el viernes 30 de junio y estará liderada por Telde, para lo que el Ayuntamiento instalará desde el mediodía expositores con productos de agricultores y bodegueros del municipio en torno a los que actuarán dos parrandas para amenizar la jornada.

El chef Fabián Maldonado, de la Asociación de Cocineros de Gran Canaria (Acyre), realizará una demostración en directo tras la inauguración de la Ruta del Enyesque, a las 12:30 horas, y explicará las diferentes combinaciones de los productos expuestos hasta convertirlos en apetitosos platos y tapas, como las que ofrecerán los once establecimientos participantes.

Por la tarde, los más pequeños podrán disfrutar de talleres de cocina que abrirán boca para la celebración de la II Noche de Brujas a las 20 horas con un pasacalles y una representación del papel que estas mujeres, a las que se atribuían poderes sobrenaturales, ha jugado en la historia de Telde.

El Ayuntamiento cerrará algunas calles para permitir a los establecimientos la instalación de terrazas en las vías para que los visitantes puedan degustar originales tapas, entre ellas algunas especiales que preparan algunos establecimientos basadas en el Ídolo de Tara.

Sabores de las mascotas
La segunda ruta se ambientará en los sabores de las mascotas con tapas inspiradas en los animales de compañía. Mientras que la tercera, la del 25 de agosto, tendrá como eje central a los más pequeños de la casa.

El 29 de septiembre girará en torno a un hermanamiento con Moya, la de octubre sobre los barrios de Telde y la de noviembre tendrá al vecino municipio de Valsequillo como protagonista.

Desde las instituciones públicas se ha aplaudido este evento. Así, la primera regidora de la ciudad destacaba la importada del asociacionismo y ofrecía los recursos logístiocos y humanos del Ayuntamiento, la consejera insular ponía de manifiesto las subvenciones y ayudas del Cabildo de las que disponen las ZCA, y la responsable municipal de Desarrollo Local aludía al entendimiento entre los entes privados y los públicos.

En cuanto al Grupo Spar y a Makro, Medina entonaba un canto a la unión de los empresarios poniendo como ejemplo a su cadena de supermercados y Luna Álvarez añadía que precisamente el apoyo a los medianos y pequeños hosteleros era una de las razones de ser de la multinacional. Por último, Sánchez elogiaba la iniciativa y recalcaba que la defensa de los productos de la tierra es uno de los pilares del portal Gorumet Gran Canaria de la Cámara.

La rueda de prensa concluyó con la entrega de un delantal de la marca Sabores de Telde a los representantes de los once negocios de hostelería que estrenarán esta primera Ruta del Enyesque y con las correspondientes fotos de familia de rigor.